”。从焦糖、香草、巧克力到牛奶、咖啡、朗姆酒再到米饭乃至地域性的风味酱汁，都可以被转化为极具情感张力的嗅觉言语，成为香水爱好者寻求特性表达与情感疗愈的重要载体。
全球消费行为研究机构 Circana的数据，2023年全球豪华香水商场规模达127.4亿美元，估计2033年将攀升至232.6亿美元，其间，美食调香水因共同的疗愈特点成为增加最快的细分品类之一。
《富丽志》本文将透过近期推出的一些香水新品解读美食调香水赛道的最新趋势和商场机会。
美食调香水（Gourmand Perfume）并非全新概念，可追溯至1992年法国设计师品牌Thierry Mugler推出的首款香水Angel。这款以幼年糖块回想为构思的香水，初次将棉花糖、焦糖和巧克力等甜食的气味融入香水发明，推翻了其时以花香、木香为干流的品尝，为美食调香水首开先河。
香甜的香调能引发幼年高枕无忧的回想，带来心灵的安慰感。这样的疗愈效果在疫情期间尤为杰出，顾客以“香甜香气”敌对焦虑，促进美食调香水成为心情消费的重要载体。
例如，美国互联网香水品牌Phlur的畅享香水 Heavy Cream，以奶油香调模仿新鲜出炉面包的温暖气味，经过嗅觉构建“安全感”与“怀旧感”。
美国高端清洁香水品牌Ellis Brooklyn特别推出了一个美食调香水系列，着重“愉悦、尽情”，满意后疫情年代人们对时间短逃离实际的心思需求，Miami Nectar香水前调中的粉红菠萝和椰子风味，充溢热带海滩的风情。
普拉达（Prada）的经典香水产品 Candy系列是典型代表：初代的 Candy以焦糖与香草为中心；而全新推出的 Candy Night参加了零陵香豆与广藿香，赋予香味更沉稳的性感，成功招引了部分老练香水拥趸。
汤姆福特（Tom Ford）的 Vanilla Sex经过交融印度香草、檀木与苦杏仁，打破香草单一的香甜形象，塑造出兼具引诱与深邃的中性香氛。
日本资生堂集团本年刚刚正式对外发布三宅终身（Issey Miyake）的海盐风味香水 Le Sel d’Issey，这也是这位日本时装设计大师在2022年逝世前参加的最终一款香水著作。该品牌期望借由这款产品捉住年青男性顾客的心情。
迪奥香氛（Parfums Christian）新品 Bois Talisman，以香草为主调，构思来自方糖和雪松木，迪奥香氛构思总监 Francis Kurkdjian写道：“它发明了自己的表达范畴，让人当即上瘾，具有遍及招引力。”
兰蔻（Lancôme）于2022年推出的 Idôle Nectar香水以香草、焦糖和爆米花为特征。
更值得注意的是，与甜味敌对的咸味元素的参加进一步丰厚了美食香调的层次。比方，博柏利（BURBERRY）Goddess在四重香草基调中注入烟熏特质，营建“甜咸交错”的杂乱体会；古驰（Gucci）Flora将香草与海洋调结合，以海水的新鲜平衡甜腻。
刚刚取得欧莱雅集团出资的韩国高端香水品牌BORNTOSTANDOUT的香水 Nanatopia以香蕉为主调，结合焦糖、兰姆酒与肉桂，打造出热带风情的甜腻与辛辣平衡；其另一款 Indecent Cherry则以酒渍樱桃与鲜奶油为构思，出现“预谋含糊”的构思主题。
以美食为特征的美国平价小众香水品牌Brown Sugar Babe正在敏捷兴起。该品牌凭仗 Kris P. Kreem（以一勺糖衣甜甜圈为特征）等幽默的姓名在青少年中走红。
纽约小众香水品牌D.S. & Durga的开心果香水 Pistachio以开心果、杏仁、香草奶油，出现杂乱、精美、中性的香味。
以面包为构思的美国高端香水品牌Snif爆款产品 Crumb ，以浓郁的黄油羊角可颂为前调，被许多时髦媒体称为“最传神的美食香水”。
在全球化与本乡化交错的布景下，东方美食构思正在成为一些品牌差异化竞赛的要害，发掘东方香水爱好者关于本乡饮食文明中的嗅觉回想。
法国沙龙香水品牌Diptyque（蒂普提克）的 LEau Papier以东方餐饮文明中蒸米饭的香气为中心，交融芝麻烘焙香与白麝香，将日常主食转化为精美香氛。
与之类似的还有近期在东南亚热度飙升的越南香水品牌dAnnam。这是一个以传统美食为特征的香水品牌：热销产品有越南咖啡、抹茶软冰激凌和白米饭，构思来自创始人 Nick Hoang的越南布景和他在亚洲各地的游览阅历。
韩国跨国公司 CJ集团出资的韩国高端香水品牌ELOREA香水 JANG，构思来自本乡的大酱饮食文明。
雅诗兰黛集团旗下纽约沙龙香水品牌LE LABO的城市限制香水以地域美食为构思，如东京的抹茶、巴黎的可颂，将香气与城市回想绑定，构成共同的保藏价值。
马吉拉香氛（Maison Margiela）的 Afternoon Delight 以玛德莲蛋糕为构思，经过香草与檀木的调配，复刻巴黎咖啡馆的慵懒韶光；Jazz Club用兰姆酒与烟草香调，营建私家沙龙的微醺气氛。
玛丽之香（Parfums de Marly）Oriana浓郁的果味、棉花糖、奶油调配品牌标志性的法度华美包装，很简单让人联想起法度糕点店看到的甘旨生果馅饼。
凯利安（Kilian Paris）的 Angels Share 交融肉桂、零陵香豆和干邑白兰地，营建出秋冬季热饮的温暖气氛。
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