米乐体育官方网站:科普帖 陕北小杂粮你了解多少？

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  米脂小米前史悠远持久，是国家第一批地舆标志农产品。近年来，米脂县全力推动小米全工业链开发、全价值链提高，尽力建成国家小杂粮工业全链条开展示范县、全国最巨细米杂粮集散地。

  定边是全国四大荞麦产区之一。定边荞麦是国家地舆标志维护产品，与其它区域荞麦比较，具有粒大、皮薄、面白、坚韧、出粉率高的特色，是我国荞麦最主要的出口产品之一。

  靖边苦荞已有2000年的培养前史，以籽粒巨细共同、皮薄、出粉率高、养分丰厚的特色而出名，是地舆标志维护产品。靖边县“榆荞—4”“苦荞”等是远近出名的绿色食品。

  横山已有2000多年的绿豆培养史。作为横山区传统绿豆种类，横山大明绿豆凭借着粒大丰满、粒重色鲜等优势，在国际国内市场上享有盛誉。

  甘泉红小豆具有悠长的培养前史，是国家地舆标志产品。其颗粒硕大，健壮丰满，色泽艳丽，出成率、出沙率及产值较高，富含多种矿物质和微量元素，被誉为“红玛瑙”。

  神木黑豆是国家农产品地舆标志产品，其培养前史可追溯到4000年前的石峁时期。近年来，神木市不断延伸农产品工业链，开发出了“醋泡黑豆”技能专利，并获得了国家科技部确定。

  子洲黄豆在陕北有4000年培养前史，富含大豆异黄酮与蛋白质，颗粒丰满、养分丰厚，是国家地舆标志维护产品，是当之无愧的“豆中之王”。