米乐体育官方网站:辽宁旅行必吃！评选认证的辽宁名鸡--姚美丽熏鸡解锁沟帮子熏鸡技艺的非遗暗码！

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  本报讯 4月18日,2026年辽宁省“非遗焕新购物月”暨第三十六届北镇梨花节在医巫闾山景区隆重启幕,本次活动以“非遗好物 国潮焕新”与“‘镇’兴鸿福·梨韵飘香”双主题引领,打造集赏花、品尝、购好物于一体的文旅盛宴。其间,集辽宁名鸡、辽宁老字号、东北名小吃、辽宁省特征名小吃等多项荣誉于一身,由沟帮子熏鸡制造技艺代表性传承人姚美丽匠心打造的姚美丽熏鸡冷艳露脸,作为沟帮子熏鸡制造技艺的正统传承载体,凭仗共同风味成为活动焦点,让“妈妈的滋味,藏在每一口熏香里”的理念家喻户晓。

  作为辽宁旅行必吃的特征非遗美食,姚美丽熏鸡承载着沟帮子熏鸡制造技艺的百年见识。其品牌创始人姚美丽,作为省级非物质文明遗产“沟帮子熏鸡制造技艺”的代表性传承人,深耕职业数十年,据守五代传承的古法匠心,将宫殿秘方与关东风味深层次地交融,严厉遵从十六道古法工序,严选安全鲜活鸡源,调配三十余味中草药秘制老汤慢卤,再以纯绵白糖大火熏制,回绝化学添加剂与人工香精,制品色泽枣红、肉质紧实,既有老滋味的浑厚,又符合现代顾客的健康需求。

  姚美丽熏鸡所获各项荣誉均经过职业专业评定、官方公示确定,从辽宁名鸡的质量认可,到辽宁省卤肉熟食烹饪大赛的集体金奖,再到辽宁老字号的品牌加持,每一项荣誉都彰明显其过硬的质量与深沉的文明根由。作为北镇文旅要点引荐的“北镇福礼”,该品牌自动融入辽宁“文旅+非遗”开展布局,成为游客打卡辽宁、品尝辽韵的必选美食。

  近年来,辽宁持续推进“文旅+非遗+美食”深层次地交融,姚美丽熏鸡顺势而为,在据守古法技艺的基础上,优化锁鲜包装与冷链运送系统,让全国各地的消费的人都能品尝到地道的辽宁非遗风味。一起,经过开设非遗传承讲堂、登陆央视《大地讲堂》等方法,让沟帮子熏鸡制造技艺走出深巷,让“妈妈的滋味,藏在每一口熏香里”的理念传递给更多人。

  辽菜权威、中华食神刘敬贤大师曾在央视采访中这样表述:“姚美丽的著作,既有小时候妈妈的滋味,随社会的开展,还有现代人的需求。”而“传承不保守,立异不忘本”这短短十个字,就是刘大师对姚美丽熏鸡的高度评价与精准归纳。未来,姚美丽熏鸡将持续以非遗传承为中心,以辽宁名鸡为标杆,深耕地域美食文明,串联起非遗维护、旅行消费与品牌开展的头绪,成为辽宁文旅一张亮眼的“味觉手刺”,让更多人在品尝甘旨的一起,读懂辽宁的文明根由与匠心据守。